Da Praga a Olomouc in auto: la città barocca della Moravia che molti ignorano
Praga è magnifica. Ma dopo qualche giorno fra le sue guglie dorate nasce un desiderio: conoscere il paese che la circonda. Olomouc risponde perfettamente a questa voglia. Meno turisti, caffè da vivere senza fretta, sei fontane barocche distribuite nel centro storico e un monumento UNESCO di cui molti viaggiatori non hanno mai sentito parlare: la Colonna della Santissima Trinità, uno straordinario complesso scultoreo barocco dell’Europa centrale.
Da Praga si arriva in auto in circa due ore e mezza per tratta, secondo percorso e traffico. È quindi possibile una gita in giornata, ma fermarsi una notte lascia il tempo di mangiare bene, assaggiare le bevande locali e camminare al ritmo che la città merita.
Il percorso: da Praga a Olomouc in auto
Il percorso abituale segue la D1 da Praga verso est in direzione di Brno, poi la D46 presso Vyškov verso Olomouc e la D35 secondo l’accesso scelto. Si viaggia prevalentemente su autostrade o strade a carreggiate separate: un tragitto scorrevole e semplice, compatibilmente con il traffico.
Alternativa via Brno: se desideri fermarti a Brno al ritorno, l’abbinamento funziona bene: Olomouc come meta principale, poi circa 80 km verso sud-ovest su D46 e D1 per cenare a Brno, infine D1 verso ovest fino a Praga. Calcola distanza e tempi aggiuntivi secondo le tappe: il viaggio assume un carattere diverso.
La Colonna della Santissima Trinità: UNESCO e dimensioni straordinarie
La prima cosa da fare a Olomouc è raggiungere la Piazza Superiore e guardare in alto. La Colonna della Santissima Trinità (Sloup Nejsvětější Trojice) è alta 35 metri e richiese 38 anni: iniziata nel 1716, fu completata nel 1754. È uno straordinario insieme scultoreo barocco dell’Europa centrale e dal 2000 fa parte del patrimonio mondiale UNESCO.
La colonna è ricca di sculture: 18 statue di santi, una cappella con altare nella parte inferiore, accessibile in determinati giorni, e in cima un gruppo in bronzo dorato della Santissima Trinità proteso verso il cielo. Vista dal vivo colpisce profondamente, pur essendo fra i monumenti UNESCO meno conosciuti del paese. Sorge nella Piazza Superiore (Horní náměstí) ed è normalmente ammirabile gratuitamente dall’esterno, salvo limitazioni dovute a restauri; verifica sul posto gli orari della cappella e l’accessibilità.
La Piazza Superiore e le sei fontane barocche
La Piazza Superiore di Olomouc è fra le più grandi piazze storiche ceche e fra le più scenografiche. Il barocco domina il centro, non soltanto con la Colonna della Trinità: sei fontane riccamente scolpite raffigurano Ercole, Cesare, Nettuno, Giove, Mercurio e i Tritoni, distribuite nel centro storico. La Fontana dei Tritoni si trova in Piazza della Repubblica (náměstí Republiky). La Fontana di Arione, anch’essa da vedere, è invece un’opera moderna del 2002.
Il municipio (radnice) è uno dei protagonisti della piazza. Sulla facciata settentrionale si trova un orologio astronomico funzionante, ma con una particolarità. L’originale gotico fu danneggiato nel 1945 durante la ritirata delle truppe tedesche. Le figure sostitutive, installate nel 1955, adottano il realismo socialista: operai, minatori e scienziati al posto delle immagini religiose. È un esempio unico di orologio astronomico in questo stile. La piazza si apprezza soprattutto al mattino presto, prima dei gruppi, o all’inizio della sera, quando gli abitanti riempiono i dehors.
La cattedrale, l’università e il resto della città
La Cattedrale di San Venceslao (Katedrála sv. Václava) dista circa venti minuti a piedi dalla piazza principale, in posizione elevata sul nucleo antico. Le torri neogotiche attuali risalgono al XIX secolo, mentre l’edificio romanico originario è del XII. È la sede dell’arcidiocesi di Olomouc, fra le più antiche delle terre ceche; cripta e tesoro meritano una visita, secondo l’apertura.
L’Università Palacký fu fondata nel 1573 ed è la seconda più antica della Repubblica Ceca dopo l’Università Carlo di Praga. Dona alla città un’atmosfera giovane e intellettuale: librerie, buon caffè e piccoli locali aperti fino a tardi.
Il monastero di Hradisko si trova su un’altura ai margini della città. Fondato dai benedettini nell’XI secolo, passò successivamente ai premostratensi e fu ricostruito in forme barocche dopo le distruzioni. Gli edifici non sono sempre aperti ai turisti, ma l’esterno e le vedute verso la città valgono la passeggiata.
Cosa mangiare e bere a Olomouc
Olomoucké tvarůžky è forse uno degli alimenti più divisivi della cucina ceca: un piccolo formaggio fermentato, dall’odore intenso e dal sapore pungente, che può conquistare oppure risultare insopportabile. Ha l’Indicazione Geografica Protetta, IGP, dal 2010 ed è legato alla produzione regionale. Anche se non lo mangi, chiedine in un ristorante locale: fa davvero parte dell’identità cittadina.
La scena birraria locale è vivace. Fra i birrifici importanti della zona c’è Litovel, circa 20 km a nord-ovest di Olomouc, la cui lager si trova alla spina in città. I microbirrifici del centro storico ampliano la scelta. Chi guida deve rinunciare all’alcol.
Per pranzo, le strade a sud della Piazza Superiore offrono un buon assortimento di ristoranti di cucina morava tradizionale, con piatti sostanziosi e spesso a base di carne, oltre a influenze della vicina Slovacchia e dell’Ungheria nei condimenti.
Consigli pratici per il viaggio
Con circa due ore e mezza di guida per tratta, secondo il traffico, in una giornata possono restare solo 4–5 ore in città. Gli hotel di Olomouc possono costare meno che a Praga, secondo date e disponibilità: confronta le tariffe e considera una notte.
Il mattino presto, prima dei gruppi, o l’inizio della sera, quando gli abitanti affollano i dehors, sono i momenti migliori per vivere la Piazza Superiore.
Sono il prodotto simbolo della regione e una parte autentica dell’identità locale: molti ristoranti vicino alla piazza li propongono in qualche forma.
I prezzi del carburante variano secondo il distributore e la posizione. Confronta le tariffe e controlla l’autonomia; il passaggio dalla Boemia alla Moravia non comporta una frontiera nazionale.
Olomouc come tappa principale, poi circa 80 km a sud-ovest via D46 e D1 fino a Brno per cena, quindi D1 verso Praga: un itinerario più lungo ma interessante, da adattare al tempo disponibile.
Quale auto CarLove scegliere per Olomouc?
Olomouc è un viaggio soprattutto autostradale, di circa due ore e mezza per tratta secondo il traffico. Comfort e consumi contano più dell’altezza da terra. La Renault Austral è una scelta naturale: abitacolo silenzioso, cambio automatico che rende più rilassanti i lunghi tragitti e sistema ibrido i cui consumi dipendono da velocità e condizioni. Per quattro o cinque persone, la Renault Espace trasforma il viaggio in un’esperienza comoda da condividere. La Hyundai Tucson AT offre alle coppie un buon equilibrio fra dimensioni e costi di utilizzo.